Chef Laurent Ammar
€11.90
€8.50
€19.90
Compotée d’oignons, gelée au piment d’Espelette
€31.90
Au beurre persillé
€21.90
Camembert rôti sur tranche de pain de campagne, miel et confit d’oignon
€11.90
Belle entrecôte XXL grillée, frites et salade du moment, sauce au poivre mignonette ou marchand de vin
€34.90
Bœuf Bourguignon à l’ancienne, pommes vapeur persillées
€19.90
Jus au thym corsé, risotto crémeux aux champignons
€21.90
Cuisse de canard confite, pommes grenaille crème d’ail
€22.90
Tartare de bœuf Charolais au couteau «tout prêt», œuf, oignon rouge, câpres, cornichons, moutarde
€20.90
Filet de Daurade Royale juste rôti, légumes verts, huile vierge aux herbes
€24.90
Pâtes « suggestion du moment »
€20.90
Ratatouille maison
€19.90
Salade du moment, tomate, oignon rouge, blanc de poulet au Panko, croûton, œuf dur et sauce Caesar
€18.50
Croustillant de chèvre, pomme granny Smith, noix, poitrine de cochon grillée, tomates cerises, salade du moment
€19.90
Gésiers de volaille, poitrine de cochon grillée, haricots verts, pommes de terre grenaille
€21.50
Viande hachée d’Aubrac, salade, tomate, cornichons aigres-doux, lard grillé, oignons frits, cheddar, sauce tartare, frites et salade
€18.90
Poulet mariné au Panko, salade, tomate, lard grillé, sauce Bourguignonne, cheddar, frites, salade
€18
Dessert fait maison
Crème brûlée maison
€9.90
Profiteroles maison, glace vanille, sauce chocolat noir
€12
Pain perdu maison, glace caramel beurre salé
€10.90
Le plateau du chef pâtissier Thomas Jimenez
€12.90
